丝瓜炒虾仁的做法怎么做丝瓜炒虾仁

2019-06-09 20:56:39 来源: 克拉玛依信息港

母乳性黄疸症状
小儿肠痉挛腹痛有什么原因
小儿积食发热如何消积食

丝瓜嫩时可以做蔬菜食用,是夏天常见的蔬菜之一,炒菜、做汤都很好吃。现在就来介绍下丝瓜炒虾仁的具体做法。

丝瓜炒虾仁

主料:丝瓜1根、虾仁200克、鸡蛋1个、红椒半只、青椒半只、姜适量、蒜3瓣

腌料:盐1/3汤匙,海天铁强化金标生抽1/2汤匙

调料:盐1/3汤匙、酒1/2汤匙

制作方法:

1、用刀将丝瓜皮轻轻刮掉,切成条状待用;姜蒜拍碎,青、红椒洗净后,切丝待用。

2、将虾仁处理干净挤干水分,用1/3汤匙盐,1/2汤匙生抽腌制10分钟。

3、取一空碗,将1颗鸡蛋打成蛋液,倒入镬内炒至六成熟,装起待用。

4、重新烧热油锅,爆香姜蒜,倒入虾仁翻炒十数秒,下1/2汤匙料酒以去除海鲜的腥味,装碗待用。

5、下丝瓜炒1分钟,期间可适量加点水稍微煮一下。

6、倒入虾仁、鸡蛋以及青红椒,用1/3汤匙盐调味后,煸炒片刻即可上碟食用。

中国首部临时仲裁规则在横琴自贸片区发布实施
新西兰央行将基准利率维持在历史水平
韩国“世越”号沉船部分构造经打捞浮出水面
本文标签: