黄鳝啫啫煲的做法

2019-05-14 22:57:37 来源: 克拉玛依信息港

黄鳝啫啫煲的材料黄鳝相克食品500g油适当盐适当红椒1个大蒜适当姜相克食品适当柱侯酱2汤勺葱适当糖适当老抽适当绍酒适当香油适当海鲜酱1汤勺 黄鳝啫啫煲的做法图片步骤,怎样做黄鳝啫啫煲好吃?

选用细小的新鲜黄鳝去肠洗净血污

撒上细盐去除其身上的膜便可

姜片、蒜片、胡椒、切好备用

葱条、辣椒等配料切好备用

起油锅烧热

猛火加热将葱、蒜、姜等配料炒香

在加入辣椒爆香

加入黄鳝1起爆炒

续入老抽和糖略炒

加入调料柱侯酱2汤勺、海鲜酱1汤勺略炒

沙锅里放入少量的姜蒜片和生油爆香

把铁锅里的鳝鱼倒入沙锅盖上煲盖,听到沙锅内“啫啫”(“滋滋”)作响,沿着锅盖淋1圈绍酒

稍等片刻,揭开锅盖,黄鳝熟透后,滴入香油,马上熄火,趁热品味

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.有新鲜黄鳝的请买新鲜的,买不到新鲜的再选冰冻的。懒得去血水的人也能够用开水烫

2.青红椒纯属装璜用,让色彩暗沉的黄鳝煲显得更有食欲,可以不放

3.沙锅加盖后在全部烹饪进程中不能开盖及加水,靠黄鳝肉的汁所出蒸汽来啫熟材料。

月经经期延长怎么调理
月经后期吃什么排污
月经后期病吃什么好
本文标签: